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牛排饭

2020年04月24日 08:30:13 访问量:267
                     

这是我校食堂民族餐厅午餐之一,做法如下:

牛排室温下回温,平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香,倒入胡萝卜丝和洋葱丝,翻炒一分钟,倒入卷心菜和青椒丝,翻炒半分钟,将所有菜丝拨到锅边儿,放入牛排,中火两面各煎2分钟,将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出。取适量米饭摆放在盘里,将牛排切条摆在周围,再将菜依次摆入,搭配柑橘更清口。


编辑:总务处
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